En ook omarijke was jarig. En die verjaardag was echt wel lekker !! We werden samen met Bart en Joke uitgenodigd ‘In de Wulf’ bij Kobe Desramaults voor volgend menu:
Menu ‘In De Wulf’ - Juni 2011
* Granen & kruiden
* Rode biet, yoghurt
* Ratte patat
* Wortel
* Jonge komkommer, makreel, scheermesschelpen, vlierbloesem
Noordzeekat, weisaus, veldkers, zomerpostelein, mosterd
* Duinasperges, klaverzuring, Keiemtalerkaas
* Griet, eidooier, selder
Jonge wortel, bergmunt, zurkel, huisgedroogd spek
Oosterscheldekreeft, radijs, mierikswortel
* Lente ui en yoghurt, “West-Vlaams ” rood rund
* Lamsbout “Pays du Nord”, tarwe, snijmoes, “Crémet du Cap-Blanc-Nez” kaas
* Geitenyoghurt, mout
* Vlierbloesem
* Komkommer, groene aardbei, zuring
Assortiment van typische kazen uit Frans-Vlaanderen geaffineerd door Philippe OIivier (supplement)
* “Petits fours”
Njam, njam, we hebben genoten !!!
[...] de blog van haar boys vind je wat we die avond mochten laten smelten in onze monden. [...]